mail2 sbyt@vivaltd.ua  phone1 +380 62 253-00-04


Описание ВВ-ЕПМ167

VVEPM167 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ167

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ167 предназначена для хранения и температурной обработки кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 50 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды, контроль и регулировка температуры продукта.

Необходимая температура продукта и теплоносителя(80°С) поддерживается с помощью 3 шт. ТЭНов, общей мощностью 4,5 кВт.

В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка. Частотный преобразователь и мотор-редуктор фирмы МОТОVARIO обеспечивают вымешивающему устройству плавный пуск и останов.

 Предусмотрено управление работой откачивающей насосной установкой до 3 кВт.


Технические характеристики

 

Тип днища емкости  коническое с фланжировкой
Рабочий объем емкости   50 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  рамное
Мощность привода (ПУ)  N=0,75 кВт Motovario NMRV 063
 Частота вращения  n = 15 об/мин
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка
 Теплоноситель  вода
 Способ обогрева/охлаждения  автономный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 4,5 (3 x 1,5) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  80 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   

 

 

  


Видео

Видеоролики

 

Описание ВВ-ЕПМ153МТВ-03

 VVEPM153 1

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ153 МТВ-03

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ153 МТВ-03 используется в пищевой промышленности в качестве котла для уваривания пищевых масс, полезный объем емкости – 90 литров.

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, в которую заливается теплоноситель, в нашем случае – это масло пищевое фирмы Total.

Предусмотрен автономный обогрев емкости – применяются 6 шт. ТЭНов общей мощностью 10,8 кВт, что позволяет достигнуть температуры нагрева масла 150°С.

Внутренняя поверхность емкости, с целью улучшения теплоотдачи изготовлена из меди.

Разгрузка емкости от продукта происходит методом опрокида, с этой целью используется мотор-редуктор фирмы Motovario, который в течение 25сек опрокидывает емкость на 90°. Для направленности слива масс из котла  в медной емкости изготовлен направляющий желоб.

Функцию перемешивания продукта выполняет якорная мешалка(с активатором и фторопластовыми скребками), работа которой обеспечена плавным пуском и остановкой.

В щите управления емкости установлена сенсорная панель U570, с помощью которой осуществляется управление рабочими процессами варочной емкости, также предусмотрена визуализация технологического процесса варки продукта. Со щита управления осуществляется контроль и регулировка температуры масла-теплоносителя и контроль и регулировка температуры самого продукта.

Емкость оснащена системой контроля и взвешивания продукта на основе тензометрии, что позволяет работать емкости в режиме разгружаемого или загружаемого дозатора.

Система управления емкостью комплектуется Ethernet-портом для удаленного управления работой емкости.

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  плоское с фланжировкой
Рабочий объем емкости   90 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  якорное со скребками
Мощность привода (ПУ)  N=0,37 кВт Motovario NMRV 063
 Частота вращения  n = 23 об/мин
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка
 Теплоноситель  масло TEXATHERM
 Способ обогрева/охлаждения  автономный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 9 (6 x 1,5) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  140 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   


Описание ВВ-ЕПМ164

VVEPM164 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ164

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ164Т предназначена для хранения и температурной обработки кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 100 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта. С целью охлаждения воды в рубашке используется змеевик, по которому циркулирует холодная вода для достижения необходимой температуры.

Необходимая температура продукта и теплоносителя(55°С)  поддерживается с помощью 3 шт. ТЭНов, общей мощностью 7,5 кВт.

В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка в комбинации с лопастной. Частотный преобразователь и мотор-редуктор фирмы МОТОVARIO обеспечивают вымешивающему устройству плавный пуск и останов.

Емкость имеет систему контроля взвешивания продукта на основе тензометрии, что позволяет данной емкости работать в режиме разгружаемого дозатора.

Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосной установкой до 3 кВт.

 

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  коническое с фланжировкой
Рабочий объем емкости   100 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  рамное + лопастное
Мощность привода (ПУ)  N=2,2 кВт Motovario NMRV 090
 Частота вращения  n = 22,5 об/мин
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка/змеевик
 Теплоноситель  вода
 Способ обогрева/охлаждения  автономный/централизованный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 7,5 (3 x 2,5) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  55 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   


Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕПМ32

VVEPM32 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ32

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ32 Ф предназначена для температурной обработки и взбивания кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 250 литров. Днище емкости изготовлено сферическим.

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта. С целью охлаждения воды в рубашке используется змеевик, по которому циркулирует холодная вода для достижения необходимой температуры.

Необходимая температура продукта и теплоносителя(80°С) поддерживается с помощью 3 шт. ТЭНов, общей мощностью 4,5 кВт.

С целью вымешивания пищевых масс применяются две мешалки: якорная и роторная. Возможно программирование работы обеих мешалок: вводится задание по времени работы мешалки и времени отстоя.

Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосной установкой до 3 кВт.

Технические характеристики

 

Тип днища емкости сферическое
Рабочий объем емкости   250 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  якорное + роторное
Мощность привода (ПУ)  Nя=1,1 кВт Nр=0,55 кВт Motovario
 Частота вращения  nя = 15-23 об/мин nр = 500-700 об/мин
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка/змеевик
 Теплоноситель  вода
 Способ обогрева/охлаждения  автономный/централизованный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 4,5 (3 x 1,5) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  80 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается/ < 3 bar
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   

Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕПМ19

VVEPM19 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ19

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ 19 П предназначена для хранения и температурной обработки кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 250 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.

Данная емкость – передвижная,  установлена на раме, которая в свою очередь укомплектована 4 шт. колесами с фиксаторами.

Загрузка и разгрузка продукта из емкости осуществляется с помощью быстроразъемных соединений, смонтираванных на продуктопроводах. Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосных установок мощностью до 3 кВт. 

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта.

Необходимая температура продукта и теплоносителя поддерживается с помощью 4 шт. ТЭНов, общей мощностью 10,0 кВт.

В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка.

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  коническое с фланжировкой
Рабочий объем емкости   250 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  рамное
Мощность привода (ПУ)  N=1,5 кВт Motovario NMRV 063
 Частота вращения  n = 23 об/мин
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка
 Теплоноситель  вода
 Способ обогрева/охлаждения  автономный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 10 (4 x 2,5) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  80 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 321
   

Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕПМ38

VVEPM38 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ38

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ38 предназначена для измельчения и температурной обработки кондитерских и др. пищевых масс. Часто данную емкость используют в качестве оборудования для переработки возвратных отходов. Рабочий объем емкости составляет 150 литров. Днище емкости изготовлено плоским с фланжировкой.

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта. Необходимая температура продукта и теплоносителя(80°С) поддерживается с помощью 3 шт. ТЭНов, общей мощностью 7,5 кВт.

В качестве вымешивающего и измельчающего устройства пищевых масс применяются 3 разнотипных мешалки: якорная, активаторная и мешалка с ножами. Данная комбинация вымешивающих устройств обеспечивает качественное измельчение закладываемых различных по плотности и вязкости продуктов и доводит содержимое до однородной массы. Возможно программирование работы рамной мешалок: вводится задание по времени работы мешалки и времени отстоя.

С целью более качественной замывки внутренней поверхности после рабочего цикла в емкости для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ38 предусмотрено боковое герметичное открытие половины верхней крышки емкости.

Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосной установкой до 3 кВт.

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  плоское с фланжировкой
Рабочий объем емкости   150 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  якорное+активаторное+ПУ с ножками
Мощность привода (ПУ)  Nя=3 кВт Nа=5,5 кВт Nн=3 кВт Motovario
 Частота вращения  nя = 15 об/мин nа = 15 об/мин nн = 15 об/мин
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка
 Теплоноситель  вода
 Способ обогрева/охлаждения  автономный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 7,5 (3 x 2,5) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  80 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   

Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕПМ28

VVEPM28 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ28

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ28 предназначена для хранения и температурной обработки кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 500 литров. Днище емкости изготовлено плоским с фланжировкой.

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта.  С целью охлаждения воды в рубашке используется змеевик, по которому циркулирует холодная вода для достижения необходимой температуры.

Необходимая температура продукта и теплоносителя(80°С) поддерживается с помощью 3 шт. ТЭНов, общей мощностью 4,5 кВт.

С целью вымешивания пищевых масс применяется рамная мешалка с фторопластовыми скребками. Расположение мотор-редуктора фирмы MOTOVARIO предусмотрено снизу емкости с целью обеспечения надлежащего доступа внутрь емкости сверху.

Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосной установкой до 3 кВт.

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  плоское с фланжировкой
Рабочий объем емкости   500 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  рамное со скребками
Мощность привода (ПУ)  N=2,2 кВт Motovario NMRV 130
 Частота вращения  n = 23 об/мин
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка
 Теплоноситель  вода
 Способ обогрева/охлаждения  автономный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 4,5 (3 x 1,5) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  80 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   

Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕПМ155

VVEPM155 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ155

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ155 предназначена для хранения и температурной обработки кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 1000 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.

Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосных установок мощностью до 3 кВт. 

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта.

Необходимая температура продукта и теплоносителя поддерживается с помощью двух змеевиков: для подогрева продукта  согласно технологического процесса в один из змеевиков подается пар, разогретый до 130°С, в другой змеевик для охлаждения поступает холодная вода.

В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка с фторопластовыми скребками.

В данной емкости предусмотрены устройства для удаления из рабочего объема воздуха (создается вакуум до 0,69 бар) и дальнейшего его заполнения инертным газом с целью защиты продукта от воздействия окружающей среды в процессе приготовления.

 

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  коническое с фланжировкой
Рабочий объем емкости   1000 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  рамное со скребками
Мощность привода (ПУ)  N=1,5 кВт Motovario NMRV 083
 Частота вращения  n = 28 об/мин
 Вид системы обогрева/охлаждения  змеевик/змеевик
 Теплоноситель  пар/вода
 Способ обогрева/охлаждения  централизованный/централизованный
Суммарная мощность ТЭНов  
 Температура теплоносителя/хладагента  130 С по техпроцессу
 Рабочее давление в емкости  вакуум <0.69 bar
 Давление в системе обогрева/охлаждения  <3 bar/не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   


Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕПМ9

VVEPM9 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ9

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ9 Т предназначена для хранения и температурной обработки кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 1000 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.

Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосных установок мощностью до 3 кВт. 

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта.

Необходимая температура продукта и теплоносителя поддерживается с помощью змеевика: для подогрева продукта согласно технологического процесса в змеевик подается вода с температурой 80°С.

В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка с фторопластовыми скребками.

Емкость имеет устройство световой и звуковой сигнализации верхнего и нижнего уровня продукта.

Емкость имеет систему контроля взвешивания продукта на основе тензометрии, что позволяет данной емкости работать в режиме загружаемого и разгружаемого дозатора.

Для обслуживания емкость комплектуется приставной лестницей (ст.AISI430) с жесткой фиксацией положения установки.

 

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  коническое с фланжировкой
Рабочий объем емкости   1000 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  рамное
Мощность привода (ПУ)  N=1,1 кВт Motovario NMRV 105
 Частота вращения  n = 23 об/минс плавным пуском
Вид системы обогрева/охлаждения  змеевик
 Теплоноситель  вода
 Способ обогрева/охлаждения  централизованный
Суммарная мощность ТЭНов  
 Температура теплоносителя/хладагента  80 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  <3 bar
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   


Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕПМ65

VVEPM65 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ65

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ65 Т предназначена для хранения и температурной обработки кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 3 000 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.

Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосных установок мощностью до 3 кВт. 

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта. Необходимая температура продукта и теплоносителя(80°С) поддерживается  автономно с помощью 3 шт. ТЭНов, общей мощностью 7,5 кВт.

Охлаждение осуществляется с помощью холодной воды, подаваемой по змеевиковому теплообменнику.

В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка в комбинации со шнековой мешалкой. . Возможно программирование работы рамной мешалки: вводится задание по времени работы мешалки и времени отстоя. Частотный преобразователь и мотор-редуктор фирмы МОТОVARIO обеспечивают вымешивающему устройству плавный пуск и останов.

Емкость имеет устройство световой и звуковой сигнализации верхнего и нижнего уровня продукта.

Емкость имеет систему контроля взвешивания продукта на основе тензометрии, что позволяет данной емкости работать в режиме загружаемого и разгружаемого дозатора.

Для обслуживания емкость комплектуется стационарной лестницей (ст.AISI430).

 

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  коническое с фланжировкой
Рабочий объем емкости   3000 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  рамное+шнековое
Мощность привода (ПУ)  N=2,2 кВт Motovario CS 103
 Частота вращения  nр=14 об/мин nш=28 об/мин с пл.пуском
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка/змеевик
 Теплоноситель  вода
 Способ обогрева/охлаждения  автономный/централизованный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 7,5 (3 x 2,5) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  80 С/по техпроцессу
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается/ <3 bar
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   


Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕПМ61

VVEPM61 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ61

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ61 Т предназначена для хранения и температурной обработки кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 7 000 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.

Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосных установок мощностью до 3 кВт. 

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта. Необходимая температура продукта и теплоносителя(80°С) поддерживается  автономно с помощью 4 шт. ТЭНов, общей мощностью 10,0 кВт.

В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка.  Возможно программирование работы рамной мешалки: вводится задание по времени работы мешалки и времени отстоя.

Емкость имеет устройство световой и звуковой сигнализации верхнего и нижнего уровня продукта.

Емкость имеет систему контроля взвешивания продукта на основе тензометрии, что позволяет данной емкости работать в режиме загружаемого и разгружаемого дозатора.

 

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  коническое с фланжировкой
Рабочий объем емкости   7000 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  рамное
Мощность привода (ПУ)  N=2,2 кВт Motovario CS 123
 Частота вращения  nр = 7-8 об/мин с плавным пуском
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка
 Теплоноситель  вода
 Способ обогрева/охлаждения  автономный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 12 (3 x 4) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  80 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   


Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕПМ70

VVEPM70 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ70

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ70 предназначена для хранения и температурной обработки кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 10 000 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта. Необходимая температура продукта и теплоносителя(80°С) поддерживается  автономно с помощью 6 шт. ТЭНов, общей мощностью 24,0 кВт.

С целью защиты ТЭНов от сухого хода предусмотрена система автоматического поддержания постоянного уровня теплоносителя в рубашке.

В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка с фторопластовыми скребками.  Возможно программирование работы рамной мешалки: вводится задание по времени работы мешалки и времени отстоя.

Емкость имеет устройство световой и звуковой сигнализации верхнего и нижнего уровня продукта.

Предусмотрено управление работой закачивающей и откачивающей насосных установок мощностью до 3 кВт, как в ручном так и в автоматическом режимах. Автоматический режим: при достижении верхнего уровня управляющий сигнал поступает на закачивающую установку и отключает ее; при достижении нижнего уровня управляющий сигнал поступает на откачивающую установку и отключает ее.

Данная емкость комплектуется стационарной лестницей с защитным ограждением.  

 

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  коническое с фланжировкой
Рабочий объем емкости   10000 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  рамное со скребками
Мощность привода (ПУ)  N=4 кВт Motovario
 Частота вращения  n = 3-6 об/мин с плавным пуском
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка (2 контура с принудит.циркуляцией)
 Теплоноситель  вода
 Способ обогрева/охлаждения  автономный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 24 (3 x 4 + 3 х 4) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  80 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   


Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕП7

VVEP7P s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕП7

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕП7 П предназначена для кратковременного хранения, транспортировки и  поддержания необходимой температуры кондитерских и др. пищевых масс согласно технологии производства. Рабочий объем емкости составляет 250 литров. Днище емкости изготовлено плоским.

Данная емкость – передвижная, установлена на раме, которая в свою очередь укомплектована 4 шт. большегрузными колесами с суперэластичными шинами, что обеспечивает бережную транспортировку продукта в емкости к местам выгрузки и загрузки.

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Необходимая температура продукта и теплоносителя поддерживается с помощью 1шт. ТЭНа,  мощностью 2,5 кВт.

 

Технические характеристики

 

Тип днища емкости плоское (наклонное)
Рабочий объем емкости   250 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  
Мощность привода (ПУ)  
 Частота вращения  
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка
 Теплоноситель  вода
 Способ обогрева/охлаждения  автономный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 2,5 (1 x 2,5) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  80 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   


Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕП14

VVEP14 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕП14

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕП14 Т предназначена для кратковременного хранения и поддержания температуры  кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 1000 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.

Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосных установок мощностью до 3 кВт. 

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта.

Необходимая температура продукта и теплоносителя(80°С) поддерживается с помощью 3 шт. ТЭНов, общей мощностью 4,5 кВт.

Емкость имеет устройство световой и звуковой сигнализации верхнего и нижнего уровня продукта.

Емкость имеет систему контроля взвешивания продукта на основе тензометрии, что позволяет данной емкости работать в режиме загружаемого и разгружаемого дозатора.

Гибкая вставка служит адаптирующим устройством для соединения выхода из емкости с насосной установкой.

Для обслуживания емкость комплектуется приставной лестницей (ст.AISI430) с жесткой фиксацией положения установки.

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  коническое с фланжировкой
Рабочий объем емкости   1000 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  
Мощность привода (ПУ)  
 Частота вращения  
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка
 Теплоноситель  вода
 Способ обогрева/охлаждения  автономный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 4,5 (3 x 1,5) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  80 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   


Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕП3

VVEP3 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕП3

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕП3 Т предназначена для кратковременного хранения и поддержания температуры  кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 1000 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.

С целью надлежащего осмотра и ремонта внутри емкости предусмотрена установка герметичного люка, диаметром внутренним диаметром 500мм.

Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосных установок мощностью до 3 кВт. 

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта.

Необходимая температура продукта и теплоносителя(80°С) поддерживается с помощью 2 шт. ТЭНов, общей мощностью 3,0 кВт.

Емкость имеет устройство световой и звуковой сигнализации верхнего и нижнего уровня продукта.

Емкость имеет систему контроля взвешивания продукта на основе тензометрии, что позволяет данной емкости работать в режиме загружаемого и разгружаемого дозатора.

Гибкая вставка служит адаптирующим устройством для соединения выхода из емкости с насосной установкой.

Для обслуживания емкость комплектуется стационарной лестницей (ст.AISI430).

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  коническое с фланжировкой
Рабочий объем емкости   1000 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  
Мощность привода (ПУ)  
 Частота вращения  
 Вид системы обогрева/охлаждения  станция водоподготовки
 Теплоноситель  вода
 Способ обогрева/охлаждения  автономный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 3 (2 x 1,5) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  80 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   

Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕП65

VVEP65 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕП65

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕП65 предназначена для хранения и поддержания необходимой температуры патоки согласно технологии процесса. Рабочий объем емкости составляет 7000 литров. Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, боковые днища внутренней части емкости, контактирующей с патокой, изготовлены коническими с фланжировкой (ст.AISI430), внешняя часть емкости (ст.AISI321).

 Емкость монтируется на 4шт. опорах(ст.3).

Подогрев патоки до 135°С осуществляется централизовано с помощью парового змеевика, расположенного в нижней части и занимающего 1/3 внутреннего объема емкости и рассчитанного на давление пара до 3бар. 

С целью надлежащего осмотра и ремонта внутри емкости предусмотрены установки герметичных люков (верхний и нижний боковой), внутренним диаметром 500мм, вентиляционный патрубок для отвода излишних паров, патрубки для подачи и отбора патоки, ревизионные и смотровые патрубки.  Для обслуживания емкость комплектуется стационарной лестницей со смотровой площадкой и ограждением (ст.AISI430).

 

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  коническое с фланжировкой
Рабочий объем емкости   7000 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  
Мощность привода (ПУ)  
 Частота вращения  
 Вид системы обогрева/охлаждения  змеевик
 Теплоноситель  пар
 Способ обогрева/охлаждения  централизованный
Суммарная мощность ТЭНов  
 Температура теплоносителя/хладагента  135 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  <3 bar
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   


Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕПМ75

VVEPM75 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ75

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ75 Т предназначена для хранения и температурной обработки кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 5000 литров.

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды, имеется устройство сигнализации и визуального контроля уровня воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта.

Необходимая температура продукта и теплоносителя поддерживается с помощью 3 шт. ТЭНов, общей мощностью 7,5 кВт.

Емкость имеет устройство световой и звуковой сигнализации верхнего и нижнего уровня продукта. Патрубок подачи продукта в емкость комплектуется сетчатым фильтром.

В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка с фторопластовыми скребками в комбинации со шнековой мешалкой. Возможно программирование работы мешалок: вводится задание по времени работы мешалки и времени отстоя. Частотный преобразователь и мотор-редуктор фирмы МОТОVARIO обеспечивают вымешивающему устройству плавный пуск и останов.

Емкость имеет систему контроля взвешивания продукта на основе тензометрии, что позволяет данной емкости работать в режиме разгружаемого и загружаемого дозатора.

Во избежание застывания продукта на выходе из емкости, установлены обогреваемые отвод и проходной кран.

Система управления емкостью комплектуется езернет портом для удаленного управления работой емкости.

 

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  коническое с фланжировкой
Рабочий объем емкости   5000 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  комбинированная (шнековая+рамная)
Мощность привода (ПУ)  N=2,2 кВт SEW Eurodrive
 Частота вращения рамной мешалки  n = 9,5 об/мин
 Частота вращения шнековой мешалки  n = 37 об/мин
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка
 Теплоноситель  вода
 Способ обогрева/охлаждения  автономный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 7,5 (3 x 2,5) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  80 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   


Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕПМ153

VVEPM153 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ153

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ153 МТ используется в пищевой промышленности в качестве котла для уваривания пищевых масс, полезный объем емкости – 90 литров.

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, в которую заливается теплоноситель, в нашем случае – это масло пищевое Ф. TEXATERM.

Предусмотрен автономный обогрев емкости – применяются 6 шт. ТЭНов общей мощностью 10,8 кВт, что позволяет достигнуть температуры нагрева масла 140°С. С щита управления осуществляется контроль и регулировка температуры масла-теплоносителя и контроль и регулировка температуры самого продукта.

Внутренняя поверхность емкости, с целью улучшения теплоотдачи изготовлена из меди.

Разгрузка емкости от уваренных масс происходит методом опрокида, с этой целью используется мотор-редуктор ф. MOTOVARIO, который в течение 25сек опрокидывает емкость на 90°. Для направленности слива масс из котла  в медной емкости изготовлен направляющий желоб.

Функцию перемешивания продукта выполняет якорная мешалка с фторопластовыми скребками, работа которой обеспечена плавным пуском и остановом.

В щите управления емкости для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ153 МТ установлена сенсорная панель UnitronicU570, с помощью которой осуществляется управление рабочими процессами варочной емкости, также предусмотрена визуализация технологического процесса варки масс.

Емкость оснащена системой контроля взвешивания продукта на основе тензометрии, что позволяет работать емкости в режиме разгружаемого или загружаемого дозатора.

Система управления емкостью комплектуется эзернет портом для удаленного управления работой емкости.

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  плоское с фланжировкой
Рабочий объем емкости   90 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  якорное со скребками
Мощность привода (ПУ)  N=0,37 кВт Motovario NMRV 063
 Частота вращения  n = 23 об/мин
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка
 Теплоноситель  масло TEXATHERM
 Способ обогрева/охлаждения  автономный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 9 (6 x 1,5) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  140 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   

Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕПМ157

VVEPM157 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ157

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ 157 М (варочный котел) предназначена для уваривания кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 350 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.

Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосных установок мощностью до 3 кВт. 

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит высокотемпературное техническое масло. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающего масла. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта.

Необходимая температура продукта и теплоносителя поддерживается с помощью 9 шт. ТЭНов, общей мощностью 16,2 кВт.

В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка с фторопластовыми скребками. Возможно программирование работы мешалки: вводится задание по времени работы мешалки и времени отстоя.

Емкость имеет устройство световой и звуковой сигнализации верхнего и нижнего уровня продукта.

Емкость имеет систему контроля взвешивания продукта на основе тензометрии, что позволяет данной емкости работать в режиме загружаемого и разгружаемого дозатора.

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  коническое с фланжировкой
Рабочий объем емкости   350 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  рамное со скребками
Мощность привода (ПУ)  N=1,5 кВт Motovario NMRV 105
 Частота вращения  n = 15 об/мин
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка
 Теплоноситель  масло TEXATHERM
 Способ обогрева/охлаждения  автономный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 16,2 (9 x 1,8) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  130 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   

Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕПМ161

VVEPM161 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ161

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ 161 Т (варочный котел) предназначена для уваривания кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 100 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.

Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосных установок мощностью до 3 кВт.

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта.  

Необходимая температура продукта и теплоносителя поддерживается с помощью змеевика: для подогрева продукта согласно технологического процесса подается пар, разогретый до 130°С. Для охлаждения в рубашку емкости поступает холодная вода. На подачу пара и воды установлены соленоидные клапана, сигнал на которые подается с щита управления.

Продукт в емкость подается через воронку, в последствии герметично закрывающуюся.

В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка с фторопластовыми скребками. Возможно программирование работы мешалки: вводится задание по времени работы мешалки и времени отстоя.

Емкость имеет устройство световой и звуковой сигнализации верхнего и нижнего уровня продукта.

Емкость имеет систему контроля взвешивания продукта на основе тензометрии, что позволяет данной емкости работать в режиме загружаемого и разгружаемого дозатора.

 Для обслуживания внутренней части емкости предусмотрена установка герметичного люка, диаметром 300мм, в который встроена моющая головка.

 

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  конусное с фланжировкой
Рабочий объем емкости   100 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  рамное со скребками
Мощность привода (ПУ)  N=1,1 кВт Motovario NMRV 090
 Частота вращения  n = 10-50 об/мин с пл. пуском
 Вид системы обогрева/охлаждения  один змеевик
 Теплоноситель  пар/вода
 Способ обогрева/охлаждения  централизованные
Суммарная мощность ТЭНов  
 Температура теплоносителя/хладагента  130 С по техпроцессу
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  <3 bar
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   


Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕПМ151

VVEPM151 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ151

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ 151 М (варочный котел) предназначена для уваривания кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 300 литров. Днище емкости изготовлено плоским с фланжировкой.

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит высокотемпературное техническое масло. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающего масла. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта.

Необходимая температура(до 150°С) продукта и теплоносителя поддерживается с помощью 15 шт. ТЭНов, общей мощностью 27,0 кВт.

В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется рамная мешалка с фторопластовыми скребками. Возможно программирование работы мешалки: вводится задание по времени работы мешалки и времени отстоя.

Выгрузка продукта из емкости обеспечивается с помощью механической системы опрокидывания. При опрокидывании емкости на 90° остается минимальное расстояние до пола 300мм.

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  плоское с фланжировкой
Рабочий объем емкости   300 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)  якорное со скребками
Мощность привода (ПУ)  N=1,1 кВт Motovario NMRV 090
 Частота вращения  n = 18 об/мин
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка
 Теплоноситель  масло TEXATHERM
 Способ обогрева/охлаждения  автономный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 27 (15 x 1,8) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  160 С
 Рабочее давление в емкости  атмосферное
 Давление в системе обогрева/охлаждения  не допускается
 Материал, контактирующий с продуктом  AISI 304, 321, 316, 316L
 Материал наружной поверхности  AISI 430
   

Видео

Видеоролики

Описание ВВ-ЕПМ191

VVEPM191 s

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ191

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ 191 (варочный котел) предназначена для уваривания кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 150 литров. Для улучшения стока продукта из емкости и качественного замыва в последующем, днище емкости изготовлено коническим с фланжировкой.

Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосных установок мощностью до 3 кВт. 

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит высокотемпературное техническое масло. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающего масла. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта.

Необходимая температура продукта (до 130°С) и теплоносителя поддерживается с помощью 6 шт. ТЭНов, общей мощностью 10,8 кВт.

В качестве вымешивающего устройства пищевых масс применяется якорная мешалка с активаторами и фторопластовыми скребками. Возможно программирование работы мешалки: вводится задание по времени работы мешалки и времени отстоя.

Данная емкость комплектуется вакуумным водокольцевым насосом, позволяющим создавать и поддерживать внутри емкости давление ниже атмосферного (разрежение - не более 0,5 бар), благодаря которому нагрев продукта до заданной температуры происходит значительно быстрее.

Технические характеристики

 

Тип днища емкости  коническое с фланжировкой
Рабочий объем емкости   150 литров
Тип перемешивающего устройства (ПУ)

 якорное с активаторами и фторопл. скребками

Мощность привода (ПУ)  N=2,2 кВт Motovario B083
 Частота вращения  n = 23,4 об/мин
 Вид системы обогрева/охлаждения  рубашка
 Теплоноситель  масло TOTAL NEVASTANE
 Способ обогрева/охлаждения  автономный
Суммарная мощность ТЭНов  N = 10,8 (6 x 1,8) кВт
 Температура теплоносителя/хладагента  130 С
 Рабочее давление в емкости  не более 0,5 Бар
Материал, контактирующий с продуктом   AISI 321
 Материал наружной поверхности   AISI 430
Шкаф управления   напольный
   

Видео

Видеоролики