Медогонка типа МЕД-3 предназначена для откачивания пчелиного меда из сот рамок. Установка 30-рамочная, радиальная и состоит из бака в виде вертикально расположенного цилиндра с коническим днищем. Бак установлен на трёх опорах. Внутри бака установлен ротор радиального типа, который крепится на двух подшипниковых узлах. Сверху бак закрывается крышкой. Рамки устанавливаются в пазы ротора. Ротор приводится во вращение от электродвигателя через ременную передачу. Привод расположен под баком медогонки. При вращении ротора, мед, под воздействием силы инерции, вылетает из сот и стекает по стенкам медогонки в бак. Откаченный мед сливается через шаровый кран. Управление временем и частотой вращения ротора осуществляется с пульта управления. Питание двигателя осуществляется от электросети ~220 В или, в полевых условиях, от генератора ~220 В соответствующей мощности.
Установка работает как в ручном, так и в автоматическом (в трех программных циклах) режимах.