Топільня камера марки ВВ-ТПКМ 500Т

Топільня камера марки ВВ-ТПКМ 500Т предназначенадля розтоплення жірарасфасованного в стандартні блоки і є апаратом періодичної дії (завантаження блоків і викачкарастопленного продукту здійснюється періодично).

Продуктивність даної Топільня камери - 250 500 кг / год. Блоки жиру укладаються на паровій трубчастий колектор (температура пара становить 90 ° С). Під дією своєї ваги блоки поділяються паровим колектором на частини і потрапляють в накопичувальний резервуар, в якому відбувається перемішування рідкого жиру і нерастаявшіх шматків і доведення суміші до однорідної масси.В якості вимішують пристрої харчових мас застосовується рамна мешалка. Емкостьтопільной камери оснащена теплоизолированной сорочкою, теплоносієм служить вода. Здійснюється контроль і регулювання температури обігріває води в діапазоні 45-60 ° С.Также ведеться контроль і регулювання продукту. З метою максимального прискорення танення жиру передбачений полив блоків в Топільня камері талим жиром за допомогою циркуляційного насоса за замкнутою схемою.

Топільня камеру можливо комплектувати системою контролю зважування продукту на основі тензометрії, що дозволяє даній ємності працювати в режимі розвантажувати дозатора.

Передбачено управління роботою відкачує насосною установкою до 3 кВт.

Характеристики: