Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ28

Емкость для пищевых масс марки ВВ-ЕПМ28 предназначена для хранения и температурной обработки кондитерских и др. пищевых масс. Рабочий объем емкости составляет 500 литров. Днище емкости изготовлено плоским с фланжировкой.

Емкость оснащена теплоизолированной рубашкой, теплоносителем служит вода. Осуществляется контроль и регулировка температуры обогревающей воды. Также ведется контроль и регулировка температуры продукта. С целью охлаждения воды в рубашке используется змеевик, по которому циркулирует холодная вода для достижения необходимой температуры.

Необходимая температура продукта и теплоносителя(80°С) поддерживается с помощью 3 шт. ТЭНов, общей мощностью 4,5 кВт.

С целью вымешивания пищевых масс применяется рамная мешалка с фторопластовыми скребками. Расположение мотор-редуктора фирмы MOTOVARIO предусмотрено снизу емкости с целью обеспечения надлежащего доступа внутрь емкости сверху.

Предусмотрено управление работой загружающей и откачивающей насосной установкой до 3 кВт.

Характеристики:

Тип днища емкости: плоское с фланжировкой

Рабочий объем емкости: 500 литров

Тип перемешивающего устройства: рамное со скребками

Мощность привода (ПУ): N=2,2 кВт Motovario NMRV 130

Частота вращения: n = 23 об/мин

Вид системы обогрева/охлаждени: рубашка

Теплоноситель: вода

Способ обогрева/охлаждения: автономный

Суммарная мощность ТЭНов: N = 4,5 (3 x 1,5) кВт

Температура теплоносителя/хлад: 80 С

Рабочее давление в емкости: атмосферное

Давление в системе обогрева/ох: не допускается

Материал, контактирующий с про: AISI 304, 321, 316, 316L

Материал наружной поверхности: AISI 430

Made on
Tilda