Назад

Ємність для харчових мас марки ВВ-ЕПМ153 МТВ-03

Ємність для харчових мас марки ВВ-ЕПМ153 МТВ-03 використовується в харчовій промисловості як котла для уварювання харчових мас, корисний об'єм ємності - 90 літрів.

Ємність оснащена теплоизолированной сорочкою, в яку заливається теплоносій, в нашому випадку - це олія харчова фірми Total.

Передбачено автономний обігрів ємності - застосовуються 6 шт. ТЕНів загальною потужністю 10,8 кВт, що дозволяє досягти температури нагріву масла 150 ° С.
Внутрішня поверхня ємності, з метою поліпшення тепловіддачі виготовлена з міді.
Розвантаження ємності від продукту відбувається методом опрокиду, з цією метою використовується мотор-редуктор фірми Motovario, який протягом 25сек перекидає ємність на 90 °. Для спрямованості зливу мас з котла в мідній ємності виготовлений направляючий жолоб.

Функцію перемішування продукту виконує якірна мішалка (з активатором і фторопластовим скребками), робота якої забезпечена плавним пуском і зупинкою.
У щиті управління ємності встановлена сенсорна панель U570, за допомогою якої здійснюється управління робочими процесами вручений ємності, також передбачена візуалізація технологічного процесу варіння продукту. З щита управління здійснюється контроль і регулювання температури масла-теплоносія і контроль і регулювання температури самого продукту.

Ємність оснащена системою контролю і зважування продукту на основі тензометрії, що дозволяє працювати ємності в режимі розвантажують або завантажують дозатора.

Система управління ємністю комплектується Ethernet-портом для віддаленого управління роботою ємності.

Характеристики:

Тип днища ємності: плоске з фланжіровкою

Робочий об'єм ємності: 90 літров

Тип змішуваючого пристрою: якірне зі скребками

Потужність приводу (ПУ): N=0,37 кВт Motovario NMRV 063

Частота обертів: n = 23 об/хв

Вид системи обігріву / охолодж: рубашка

Теплоносій: масло TEXATHERM

Спосіб обігріву / охолодження: автономний

Сумарна потужність ТЕНів: N = 9 (6 x 1,5) кВт

Температура теплоносія / хлад: 140 С

Робочий тиск в ємності: атмосферне

Тиск в системі обігріву / охол: не допускаеться

Матеріал, що контактує з проду: AISI 304, 321, 316, 316L

Матеріал зовнішньої поверхні: AISI 430