Назад

Ємність для харчових мас марки ВВ-ЕПМ65

Ємність для харчових мас марки ВВ-ЕПМ65 Т призначена для зберігання і температурної обробки кондитерських і ін. Харчових мас. Робочий об'єм ємності складає 3 000 літрів. Для поліпшення стоку продукту з ємності і якісного замиву в подальшому, днище ємності виготовлено конічним з фланжіровкой.

Передбачено управління роботою завантажує і відкачує насосних установок потужністю до 3 кВт.

Ємність оснащена теплоизолированной сорочкою, теплоносієм служить вода. Здійснюється контроль і регулювання температури обігріває води. Також ведеться контроль і регулювання температури продукту. Необхідна температура продукту і теплоносія (80 ° С) підтримується автономно за допомогою 3 шт. ТЕНів, загальною потужністю 7,5 кВт.

Охолодження здійснюється за допомогою холодної води, яка подається по змеевиковую теплообміннику.

Як вимішують пристрої харчових мас застосовується рамна мешалка в комбінації зі шнекової мішалкою. . Можливо програмування роботи рамної мішалки: вводиться завдання за часом роботи мішалки і часу відстою. Частотний перетворювач і мотор-редуктор фірми МОТОVARIO забезпечують вимішують пристрою плавний пуск і останов.

Ємність має пристрій світлової та звукової сигналізації верхнього та нижнього рівня продукту.

Ємність має систему контролю зважування продукту на основі тензометрії, що дозволяє даній ємності працювати в режимі завантажуються і розвантажуються дозатора.

Для обслуговування ємність комплектується стаціонарної сходами (ст.AISI430).

Характеристики:

Тип днища емкости: коническое с фланжировкой

Рабочий объем емкости: 3000 литров

Тип перемешивающего устройства: рамное+шнековое

Мощность привода (ПУ): N=2,2 кВт Motovario CS 103

Частота вращения: nр=14 об/мин nш=28 об/мин с пл.пуском

Вид системы обогрева/охлаждени: рубашка/змеевик

Теплоноситель: вода

Способ обогрева/охлаждения: автономный/централизованный

Суммарная мощность ТЭНов: N = 7,5 (3 x 2,5) кВт

Температура теплоносителя/хлад: 80 С/по техпроцессу

Рабочее давление в емкости: атмосферное

Давление в системе обогрева/ох: не допускается/ <3 bar

Материал, контактирующий с про: AISI 304, 321, 316, 316L

Материал наружной поверхности: AISI 430