Назад

Ємність для харчових мас марки ВВ-ЕПМ61

Ємність для харчових мас марки ВВ-ЕПМ61 Т призначена для зберігання і температурної обробки кондитерських і ін. Харчових мас. Робочий об'єм ємності складає 7 000 літрів. Для поліпшення стоку продукту з ємності і якісного замиву в подальшому, днище ємності виготовлено конічним з фланжіровкой.

Передбачено управління роботою завантажує і відкачує насосних установок потужністю до 3 кВт.

Ємність оснащена теплоизолированной сорочкою, теплоносієм служить вода. Здійснюється контроль і регулювання температури обігріває води. Також ведеться контроль і регулювання температури продукту. Необхідна температура продукту і теплоносія (80 ° С) підтримується автономно за допомогою 4 шт. ТЕНів, загальною потужністю 10,0 кВт.

Як вимішують пристрої харчових мас застосовується рамна мешалка. Можливо програмування роботи рамної мішалки: вводиться завдання за часом роботи мішалки і часу відстою.

Ємність має пристрій світлової та звукової сигналізації верхнього та нижнього рівня продукту.

Ємність має систему контролю зважування продукту на основі тензометрії, що дозволяє даній ємності працювати в режимі завантажуються і розвантажуються дозатора.

Характеристики:

Тип днища емкости: коническое с фланжировкой

Рабочий объем емкости: 7000 литров

Тип перемешивающего устройства: рамное

Мощность привода (ПУ): N=2,2 кВт Motovario CS 123

Частота вращения: nр = 7-8 об/мин с плавным пуском

Вид системы обогрева/охлаждени: рубашка

Теплоноситель: вода

Способ обогрева/охлаждения: автономный

Суммарная мощность ТЭНов: N = 12 (3 x 4) кВт

Температура теплоносителя/хлад: 80 С

Рабочее давление в емкости: атмосферное

Давление в системе обогрева/ох: не допускается

Материал, контактирующий с про: AISI 304, 321, 316, 316L

Материал наружной поверхности: AISI 430