Назад

Ємність для харчових мас марки ВВ-ЕПМ151

Ємність для харчових мас марки ВВ-ЕПМ 151 М (варильний котел) призначена для уварювання кондитерських і ін. Харчових мас. Робочий об'єм ємності складає 300 літрів. Днище ємності виготовлено плоским з фланжіровкой.

Ємність оснащена теплоизолированной сорочкою, теплоносієм служить високотемпературне технічне масло. Здійснюється контроль і регулювання температури обігрівального масла. Також ведеться контроль і регулювання температури продукту.

Необхідна температура (до 150 ° С) продукту і теплоносія підтримується за допомогою 15 шт. ТЕНів, загальною потужністю 27,0 кВт.

Як вимішують пристрої харчових мас застосовується рамна мішалка з фторопластовим скребками. Можливо програмування роботи мішалки: вводиться завдання за часом роботи мішалки і часу відстою.

Вивантаження продукту з ємності забезпечується за допомогою механічної системи перекидання. При перекиданні ємності на 90 ° залишається мінімальна відстань до підлоги 300мм.

Характеристики:

Тип днища емкости: плоское с фланжировкой

Рабочий объем емкости: 300 литров

Тип перемешивающего устройства: якорное со скребками

Мощность привода (ПУ): N=1,1 кВт Motovario NMRV 090

Частота вращения: n = 18 об/мин

Вид системы обогрева/охлаждени: рубашка

Теплоноситель: масло TEXATHERM

Способ обогрева/охлаждения: автономный

Суммарная мощность ТЭНов: N = 27 (15 x 1,8) кВт

Температура теплоносителя/хлад: 160 С

Рабочее давление в емкости: атмосферное

Давление в системе обогрева/ох: не допускается

Материал, контактирующий с про: AISI 304, 321, 316, 316L

Материал наружной поверхности: AISI 430