Назад

Ємність для харчових мас марки ВВ-ЕПМ75

Ємність для харчових мас марки ВВ-ЕПМ75 Т призначена для зберігання і температурної обробки кондитерських і ін. Харчових мас. Робочий об'єм ємності складає 5000 літрів.

Ємність оснащена теплоизолированной сорочкою, теплоносієм служить вода. Здійснюється контроль і регулювання температури обігріває води, є пристрій сигналізації і візуального контролю рівня води. Також ведеться контроль і регулювання температури продукту.

Необхідна температура продукту і теплоносія підтримується за допомогою 3 шт. ТЕНів, загальною потужністю 7,5 кВт.

Ємність має пристрій світлової та звукової сигналізації верхнього та нижнього рівня продукту. Патрубок подачі продукту в ємність комплектується сітчастим фільтром.

Як вимішують пристрої харчових мас застосовується рамна мішалка з фторопластовим скребками в комбінації зі шнекової мішалкою. Можливо програмування роботи мішалок: вводиться завдання за часом роботи мішалки і часу відстою. Частотний перетворювач і мотор-редуктор фірми МОТОVARIO забезпечують вимішують пристрою плавний пуск і останов.

Ємність має систему контролю зважування продукту на основі тензометрії, що дозволяє даній ємності працювати в режимі розвантажувати і завантажується дозатора.

Щоб уникнути застигання продукту на виході з ємності, встановлені обігріваються відведення і прохідний кран.

Система управління ємністю комплектується Езернет портом для віддаленого управління роботою ємності.

Характеристики:

Тип днища емкости: коническое с фланжировкой

Рабочий объем емкости: 5000 литров

Тип перемешивающего устройства: комбинированная (шнековая+рамная)

Мощность привода (ПУ): N=2,2 кВт SEW Eurodrive

Частота вращения рамной мешалк: n = 9,5 об/мин

Частота вращения шнековой меша: n = 37 об/мин

Вид системы обогрева/охлаждени: рубашка

Теплоноситель: вода

Способ обогрева/охлаждения: автономный

Суммарная мощность ТЭНов: N = 7,5 (3 x 2,5) кВт

Температура теплоносителя/хлад: 80 С

Рабочее давление в емкости: атмосферное

Давление в системе обогрева/ох: не допускается

Материал, контактирующий с про: AISI 304

Материал наружной поверхности: AISI 430